Home / gastronomia / Torta con fichi freschi
Torta con fichi freschi
gastronomia • 21 settembre 2019 • Claudio Varriano

Torta con fichi freschi

Questa é¨ la stagione dei fichi e utilizzare tale frutto per creare i dolci non é¨ sbagliato, vediamo come prepare una torta.

Tota con fichi freschi per una tortiera da 24 cm blog molisetour.it Ingredienti - 200 gr. di farina - 200 ml di panna per dolci oppure 200 gr di yogurt (bianco oppure alla vaniglia) - 150 gr di zucchero - 2 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 4 cucchiai di olio di semi di arachidi - scorza di 1 limone - 7 oppure 8 fichi freschi - 1 pizzico di sale preparazione Sbattete le uova con lo zucchero (io ho usato il frullino, ma potete farlo anche con le fruste a mano), continuando a girare con un cucchiaio o le fruste elettriche (velocità bassa) aggiungete l'olio, metà panna, la scorza grattugiata di mezzo limone (solo la parte gialla) la farina, la bustina di lievito, la restante panna ed un pizzico di sale imburrate e infarinate una tortiera -io ho usato quella da 24 cm- oppure mettete sul fondo un foglio di carta forno, versate il composto nella tortiera e disponete in superficie le fettine di fichi creando un decoro gradevole alla vista. Infornate a 180° per 45 minuti in forno statico. Spolverizzate con zucchero a velo. Ed ecco pronta la vostra Torta con fichi freschi. Buon appetito! blog molisetour.it Articolo e foto preso online

Articoli correlati

Molise ed enogastronomia: cosa non ci manca
gastronomia • 04 maggio 2026

Molise ed enogastronomia: cosa non ci manca

Quando si parla di Molise, qualcuno sorride e tira fuori la solita battuta: “Ma esiste?”. Poi però arriva a tavola, assaggia due cose fatte bene, beve un bicchiere sincero e cambia tono: il Molise non solo esiste, ma si lascia ricordare soprattutto dal palato.

Bere vino e alcolici fanno bene, ma in che limiti e misure?
gastronomia • 02 aprile 2026

Bere vino e alcolici fanno bene, ma in che limiti e misure?

Per anni abbiamo sentito dire che un bicchiere di vino “fa buon sangue”, rilassa, aiuta il cuore e accompagna bene i pasti. La verità, oggi, va detta in modo semplice: l’alcol non è una bevanda salutare in sé. Se ne parla come qualcosa da tenere sotto controllo, non come un alleato del benessere. E infatti il messaggio più onesto è questo: meno se ne beve, meglio è.<

Molise: la gioia del vino e della gastronomia
gastronomia • 10 febbraio 2026

Molise: la gioia del vino e della gastronomia

Il Molise non si racconta con le mappe: si capisce a tavola. Qui il vino non è “solo” un abbinamento, ma un modo di stare insieme. E la gastronomia non è una lista di piatti: è memoria, stagioni, gesti tramandati, e quel ritmo lento che ti rimette a posto la giornata. Se cerchi un luogo dove la gioia è semplice — un calice, un tagliere, una chiacchiera vera — il Molise ti aspetta.