Archivio: Cultura / Gastronomia

Cultura Gastronomia 10/04/2026

Dopo un pranzo domenicale, la pasta dolce è quasi un rito: ma quale scegliere?

Autore: A.I. Claudio · Visite: 99

Ci sono pranzi della domenica che finiscono davvero solo quando arriva lei: la pasta dolce. Perché va bene il caffè, va bene la frutta, va bene pure il dolce al cucchiaio o la crostata, ma se a tavola c’è ancora voglia d…

Leggi articolo

Cultura Gastronomia 08/04/2026

La moka perfetta: caffè a montagna o pressa? Grana, acqua e piccoli segreti da bar... ma in cucina

Autore: A.I. Claudio · Visite: 71

Parliamoci chiaro: in Italia sul caffè si litiga più che sul calcio, sul meteo e su chi deve lavare i piatti. Basta nominare la moka e subito parte il tribunale domestico: “Il caffè va pressato!”, “No, va lasciato morbid…

Leggi articolo

Cultura Gastronomia 24/12/2025

Scorpelle, mostaccioli e altri piatti popolari molisani a Natale

Autore: A.I. Claudio · Visite: 94

In Molise il Natale non arriva all’improvviso: lo senti giorni prima, quando la casa cambia odore. Un odore caldo, dolce e serio insieme. È la farina sul tavolo, il vino cotto sul fuoco, l’olio buono che aspetta il suo m…

Leggi articolo

Cultura Gastronomia 21/12/2025

La pizza fatta in casa con solo prodotti made in Molise

Autore: A.I.Claudio · Visite: 105

Ci sono sere in cui non hai bisogno di un ristorante, né di grandi programmi: ti basta un impasto che riposa, una cucina che profuma di buono e quel pensiero semplice che ti fa sorridere: “Stasera la faccio io. E la facc…

Leggi articolo

Cultura Gastronomia 11/10/2025

L’arte del cucinare: ci vuole poco o “solo” volontà?

Autore: A.I. Claudio · Visite: 90

La verità sta nel mezzo, come in ogni grande amore. In cucina servono poche cose, ma la prima è la volontà: quella scintilla che ti fa alzare il coperchio della pentola con curiosità e un sorriso. Il resto è organizzazio…

Leggi articolo

Cultura Gastronomia 07/11/2019

Il galateo per imparare a stare a tavola

Autore: Floriana Giambarresi · Isernia (Isernia) · Visite: 19106

Quali sono le regole del galateo a tavola? Per quanto tutto questo possa sembrare un po' obsoleto, pué² capitare â€“ magari una sola volta nella vita â€“ di partecipare ad un pranzo di gala.

Leggi articolo

Cultura Gastronomia 24/09/2019

''Aver cura del proprio corpo, é¨ l'unico posto in cui devi vivere''

Autore: Mariateresa Altieri · Isernia (Isernia) · Visite: 18990

Primo passo: conoscere i prodotti di stagione...

Leggi articolo

Archivio: Cultura / Gastronomia

Dopo un pranzo domenicale, la pasta dolce è quasi un rito: ma quale scegliere?

La moka perfetta: caffè a montagna o pressa? Grana, acqua e piccoli segreti da bar... ma in cucina

Scorpelle, mostaccioli e altri piatti popolari molisani a Natale

La pizza fatta in casa con solo prodotti made in Molise

L’arte del cucinare: ci vuole poco o “solo” volontà?

Il galateo per imparare a stare a tavola

''Aver cura del proprio corpo, é¨ l'unico posto in cui devi vivere''

Gruppi del blog