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Gastronomia Gastronomia

Cucina molisana. L'abc dei prodotti e dei piatti della regione 1/5

Una cucina robusta e ricca, fatta di sapori ancora autentici. éˆ la gastronomia del Molise, una regione piccola ma che offre una grande varietà di prodotti. Per la rubrica sulle tr…

Autore: Francesca Fiore · Isernia (Isernia) · Visite: 21059
19 ottobre 2019
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Gastronomia Ricette

Crioli con le noci

I crioli con le noci sono un piatto molto sfizioso, tipico soprattutto della zona di Campobasso. Gli ingredienti del condimento sono semplici ma si sposano molto bene e si compensa…

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 23558
18 ottobre 2019
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Gastronomia Ricette

Le Ricette Molisane Caggiunitte alle Castagne

Le castagne sono un frutto salutare, ricco di sali minerali e, soprattutto, di potassio e di fibre. Raccoglierle sotto gli alberi, é¨ uno sport facile da praticare, che pué² coinvo…

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 18309
17 ottobre 2019
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Ambiente Ambiente

Il castagno di località le Cupe e per Sant'Egidio a Bojano

Nell'ambito del censimento degli Alberi monumentali del Molise nella provincia di Campobasso, il vecchio Castagno in località le Cupe si conosce da tempo. Dei castagni e del Matese…

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 19861
15 ottobre 2019
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Gastronomia Ricette

Salame di noci del Molise

Il salame di cioccolato o salame turco é¨ un dolce freddo che pué² essere preparato in tanti diversi modi, il risultato é¨ sempre ottimo: l'unione del cioccolato con la frutta secc…

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 19104
15 ottobre 2019
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Gastronomia Ambiente

Mela Limoncella del Molise

In questa regione si pué² raccogliere una testimonianza della diversità della melicoltura storica italiana e in particolare di quella che caratterizzava le aree interne dalle March…

Autore: Claudio Varriano · Isernia (Isernia) · Visite: 21803
14 ottobre 2019
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Ambiente Ambiente

Rientrati dalle vacanza ma meglio il Mare o la Montagna?

Come abbiano fatto le vacanze la meta pié¹ salutare tra vacanza era al mare o era in montagna? Vediamone insieme i benefici pro e contro almeno per regolarci l'anno prossimo.

Autore: Paolo Gioi · Isernia (Isernia) · Visite: 18153
13 ottobre 2019
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