02/07/2018
claudio
17314
Ci scusiamo anticipatamente per la sua pubblicazione.
Grazie
lo staff
molisetour e noiblog.
01 Luglio 2019
uone e con lunga conservazione, si mangiano da sole o si usano per decorare dessert. Per farle bastano alcol, zucchero e, se volete una variante, cannella e chiodi di garofano
30 Giugno 2019
Con la scapece di pesce molisana, che ho preparato per la Giornata Nazionale del Carpione del Calendario del Cibo Italiano, facciamo un salto nella cucina costiera del medio Adriatico. Con il termine ‘scapece' ci si riferisce ad un particolare metodo di conservazione basato sull'uso dell'aceto.
01 Dicembre 2018
Il nome é¨ già tutto un programma e conserva nella sua denominazione costumi e tradizioni del centro Italia. La mela zitella, diffusa soprattutto nei frutteti del Molise e dell'Abruzzo, ma anche in Campania, é¨ un frutto che caratterizza le colline delle regioni centrali italiane dalla notte dei tempi.
11 Luglio 2019
I prodotti tipici del Molise sono tutti genuini e naturali, spesso anche caratteristiche nutrizionali diversi dallo standard e il gusto é¨ unico che identifica la qualità artigianale.